2023 年 苹果半年报 产量增 优果率降 新作价格中枢料高位...

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2023 年上半年为旧作冷库苹果消化期以及新作苹果种植
期，主要围绕冷库实际走货速度及新作苹果生长种植情况运行，
年初至 2 月底，盘面价格随节日备货以及备货后的炒货行情快速
拉涨，产区交易呈现“西强东弱”， 3 月后由于终端实际消化量
有限，以及产区高价的抑制作用，需求价格弹性拖累价格承压下
行， 4 月中旬起五一备货节点提前，提振产区迎来第二波涨价，
且此波价格上涨持续时间长，由实际需求拉动，整体呈现“ 东强
西弱” 格局，至端午节前产区走货均表现旺盛， 5 月以来现货呈
现东西货、好差货价格差拉大的局面，盘面多空矛盾逐渐削弱，
整体呈现高位区间波动的行情。
展望 2023 年下半年，市场主要交易 2023 年下树新果的产量
及优良率情况，根据我的农产品网调研数据，新产季产量料出现
1 成左右的恢复（或增至 3617.27 万吨，调研预估数据），但优果
率料不及预期，优果率不佳主要源于 4 月下旬的降温降雪天气以
及 7 月上旬产区的高温天气影响，料果面情况及果个大小均较上
年有所下滑；从早熟苹果开秤价来看，当前晨阳、藤木开秤价与
去年基本持平，远高于前年，当前苹果交易仍受夏季水果冲击，
但由于替代品水果价格普遍偏高， 今年西瓜出现减产、毛桃上市
时间推迟，对苹果的消费冲击边际减弱， 预计晚熟苹果价格开秤
价格亦持平或略高于往年同期。 后期秋冬季需关注梨果、柑橘类
水果的运行情况。总体来看在今年新果产量小增、优果率降的情
况下，优果价格中枢或仍将维持强势，下方空间较为有限，在
8300 一线存在较强支撑，若下树期盘面因优果率问题出现较大
波动，套保企业可关注卖保机会。关注下半年中秋十一、圣诞元
旦备货旺季的下游实际需求实现情况。