水果批发价格居高消费决定去库节奏

软商品王翠冰 · 发表于 2023-5-12 14:21:32

水果批发价格居高消费决定去库节奏
摘要
展望于 2023 年，22/23 年度苹果库存量峰值在 840 万吨附近，高于
市场预期，预示该年度减产幅度不及预期，未来市场关注焦点在于出库
量和消费端。春节前后时期，由于 2023 年春节相对提前，苹果消费时间
缩短，加之疫情防控措施放开后，全国部分地区面临疫情感染高峰期，
快递人员或出现紧缺状态，大大限制线上苹果销售进度，预计冷库货走
货量不及往年，库存压力后移风险加大。进入二、三季度，随着各类时
令鲜果上市，消费者青睐于尝鲜，苹果消费进入刚性阶段，去库速度放
缓，价格出现回调可能性较大。进入四季度后，国庆、春节等节日需求
效应明显，加之时令鲜果种类开始逐渐减少，水果供应压力减弱，利好
于苹果市场。替代品方面，由于苹果价格弹性相对较小，主要水果价格
维持居高，高价抑制消费愈发明显，对苹果的替代作用增强。
2023 年上半年苹果市场焦点在于库存消耗情况和新季苹果生长情况；
下半年要关注新果产量、入库率、其他水果带来的替代冲击，其中柑橘
类在春节消费期间的影响尤为重要。
风险提示：
1、水果市场消费情况 2、资金持仓情况 3、节日需求
4、苹果
库存情况 5、新产苹果产量1
请务必阅读原文之后的免责声明
市场研报
目录
一、2022 年苹果期货市场回顾 ........................................ 2
二、供应端因素分析 ................................................ 3
1、苹果种植成本逐步上抬 ........................................ 3
2、新产季苹果产量减产，但仍处丰产年份 .......................... 4
3、22/23 年度苹果入库量高于预期 ................................ 5
2、2022 年我国进口水果数量预估稳中略增 ......................... 6
三、需求端因素分析 ................................................ 7
1、国内苹果需求稳中略降可能 .................................... 7
2、产销区现货价格季节性走势 .................................... 9
四、全国水果总供应处于相对充足状态 ............................... 12
五、2023 年苹果市场行情展望 ....................................... 14
免责声明 ...................................................... 15

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