期货交割是指期货合约到期时，交易双方通过该期货合约所载商品所有权的转移，了结到期未平仓合约的过程。简单说就是合约到期后，未平仓的买方支付货款并获得相应商品，未平仓的卖方交付相应商品并开具增值税发票的过程。豆粕期货合约表中明确规定了交割等级、交割地点和交割方式。
期货交易的交割方式分为实物交割和现金交割两种。实物交割方式按时间分有集中交割、滚动交割、期货转现货。按交割地点分有仓库交割、厂库交割、车船板交割。 一般投资者在交割月前一个月的最后一个交易日若有持仓尚未自行平仓了结则会被期货公司强行平仓。因此，能够进入交割月进行交割的首先得是法人企业客户，并且其准备交割品种是公司营业执照经营范围之内的品种，该品种销售时可以对外开具增值税发票。 交割前需要关注限仓制度、保证金制度、交割货款准备、交割费用、交割品的质量标准、包装物的规定、仓单有效期。 豆粕交割流程具体分为期转现、滚动交割、集中交割。此外增值税发票流转也有明确规定。
豆粕接货成本为：现货款利息+持仓保证金利息+仓储费+交割手续费+出库费 豆粕交货成本为：现货款利息+持仓保证金利息+仓储费+交割手续费+入库费+检验费 基差=现货-期货。由于期货交割机制的存在，一般来说，期货合约到期，期现价格将趋同。