关于8 月鸡蛋现货价格季节性上涨的影响因素分析

Yuzhu

本文以鸡蛋的中秋节节日需求为切入点，分析了鸡蛋现货价格需求提振因素，认为鸡蛋8 月份的现货价格上涨不应该过度强调学校开学的
集中性需求和中秋国庆双节的提振效应。接着从鸡蛋供应端出发，统计了鸡蛋现货拉涨时间的高温天数与幅度有比较明显的关系，而且从供给端也能得到相应的解释，因此我们认为鸡蛋现货的夏季拉涨应该更多的关注温度的变化。最后还从蔬菜与鸡蛋和肉类与鸡蛋直接的替代关系，给予了鸡蛋在夏季容易上涨一定的支撑。