从2020年12月开始，鸡蛋期价进入上行通道，打了一个漂亮的翻身仗，扫去了鸡蛋养殖业在2020年里产能过剩的阴霾。主力合约2105及次主力合约2109涨势惊人，2105合约最高涨至4677元/500kg，2109合约作为旺季合约，在不包括包装价格的情况下，更是最高触及4852元/500kg。鸡蛋能否厚积薄发，走出新一轮“火箭蛋”行情呢？