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当前鸡蛋产业形势与上年同期对比——后市行情演绎能否重复2024年？2025年春节后，蛋价开称较低，均价一度跌破3元/斤关口，养殖持续处于微亏状态，产业低迷的形势与2024上半年存在诸多相同之处。2024年蛋价经历2-4月的沉寂后，从5月开始爆发上涨，鸡蛋均价从3.3元/斤在不到一个月时间涨至4.1元/斤，蛋鸡养殖摆脱亏损进入持续盈利。2025年上半年鸡蛋行情演绎会不会重复2024年？以下我们对24和25年上半年鸡蛋产业形势进行对比分析，以期解答上面的问题。
一、鸡蛋产业现状相同点
（1）蛋价持平，蛋鸡在产存栏水平接近近两年春节后蛋价均较为低迷，以馆陶地区为例，25年春节后一个月鸡蛋现货均价3元/斤，2024年为3.1元/斤，两年蛋价基本持平。根据蛋先生工作室数据推测，3月理论蛋鸡在产存栏量与2024年3月持平。存栏和价格均接近，说明当前供需状态与上年存在相似性。

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（2）蛋鸡养殖成本和利润水平基本一致春节后，玉米和豆粕价格持续上涨，根据同花顺数据核算，截止3月初馆陶地区斤蛋饲料成本2.8元/斤左右，较年初涨0.2元/斤。尽管上涨，目前的饲料成本也只是与上年持平。蛋价和成本均较为相近，因此利润水平也较为接近，养殖处于微亏状态（可以换回当天饲料成本但亏人工、疫苗和水电等其他成本）。
（3）鸡蛋库存均不高2025年开年伊始产业鸡蛋库存较大，但近期库存快速下降，目前已降至较低水平。2024年库存同样偏低。
在产存栏水平接近，库存均不高，蛋价、养殖成本和利润均持平，说明当前鸡蛋产业现状与2024年确实存在较多一致之处，未来行情演绎确有相同的基础。我们再来看不同之处。

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二、后市行情影响因素不同之处
（1）后市开产水平预计偏高2025年2-5月开产对应2024年9-12月补栏。2024年下半年养殖利润较高，养殖层面补栏积极性较高，根据卓创资讯数据，2024年9-12月样本企业出苗量同比增加4.5%，为近5年最高水平。因此预计2-5月开产水平较高。从2025年2月小蛋量来看，开产水平并未明显放量，但我们不能轻易下未来开产持续不高的结论，我们关注到2月小码蛋入库增多，近期小蛋有逐步增多的迹象，需要关注3月中下旬的开产水平。
（2）产业心态存在差异，面对亏损部分老鸡换羽替代淘汰每年上半年是鸡蛋淡季，养殖容易出现亏损，尤其是在经历高利润的年份后，如2014年和2020年较为严重的亏损均出现在上半年。2023年养殖盈利，为规避亏损风险，2024年上半年行情低迷期，产业情绪偏悲观，养殖层面采取了积极淘鸡的防守行为，产能下降，开产有限，因此5月后蛋价得以止跌上涨。2025年上半年养殖同样处于亏损，但养殖层面采取的行为与上年存在差异。一方面，老鸡淘汰并不积极，根据卓创资讯数据，截止3月初淘鸡日龄接近540天，说明老鸡淘汰并未放量，2024年同期淘汰日龄只有410天。另一方面，根据调研了解，春节后养殖层面换羽增加较多，尤其是南方产区。换羽的原因是多方面的，主要原因：老鸡养殖亏损，鸡苗供应紧张，淘鸡后补苗不畅，同时对后市仍存希望，老鸡选择换羽可挨过阶段行情低迷期，开产后可赶上中秋旺季。局部因流感多发而换羽。因此面临上年一样的亏损局面，今年部分养殖户采取老鸡换羽替代淘鸡。老鸡换羽降低了短期鸡蛋供应压力，但换羽鸡后市将再次集中开产，或导致鸡蛋供应压力后移。
（3）产业主动存货增加春节后行情低迷期，产业对后市存在向好的预期。食品厂和部分蛋商主动存货，鸡蛋入冷库增加，如做卤蛋、变蛋、盐蛋等，鸡蛋入库量较上年存在较大幅度的增加。一方面导致供应压力后移，另一方面后市一旦行情再次进入低迷期，冷库对蛋价的缓冲作用或有所下降。（4）消费端的差异
在消费端，今年与2024年存在较大的差异。一方面，今年蔬菜价格较低，截止2月底寿光蔬菜价格指数110.14，同比降幅24.3%，蔬菜偏低不利于鸡蛋消费；另一方面，今年农历闰6月，中秋节延后，产业备货时间节点预计延后，鸡蛋消费释放时间也或延后。因此相比上年，今年上半年不利于鸡蛋消费的因素增加。
后市鸡蛋行情影响因素方面，对比2024年上半年，今年主要有三个不同，一是预计后市开产水平较高；二是产业心态变化，对后市预期更为正向，面对亏损部分养殖户对老鸡采取换羽替代淘汰，同时产业主动存货意愿增加；三是不利于鸡蛋消费的因素较多。

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三、结论
综上所述，当前蛋鸡产业在蛋价水平、在产存栏、库存和养殖利润等方面与2024年上半年相比，存在较多的相似之处，后市行情演绎存在相同的基础。但影响后市行情的因素存在较大差异，一方面今年后市面临较大的新鸡开产压力；另一方面，产业心态变化，对后市预期更为正向，面对亏损部分养殖户对老鸡采取换羽替代淘汰，同时产业主动存货意愿增加；最后，蔬菜价格低于上年和备货时间点延后上年可能不利于鸡蛋消费。产业对后市心态差异，采取老鸡换羽和鸡蛋存货行为可能导致供应压力后移，叠加较大的新鸡开产，预计2025年后市供应压力逐步增加，同时消费方面存在蔬菜价格低和备货时间点可能延后的不利因素，因此2025年后市产业面临的供需状态较上年可能更为宽松，重复2024年上半年产业积极淘鸡后蛋价在5月见底上涨走势的概率不大。