5 月山东和河北鸡蛋调研报告一、调研目的5 月蛋价涨幅较大，红、粉蛋均价涨幅均超过 0.8 元/斤。为了寻找蛋价超预期上涨的原因，了解鸡蛋产业现状，分析未来行情逻辑，5 月 20 日至24 日我们对山东聊城、菏泽和河北馆陶的蛋商和养殖户进行走访调研。
二、调研结论1.5 月蛋价上涨的原因根据调研交流，5 月蛋价涨幅较大，超过多数产业人士的预期。究其原因，有产业内部原因。4 月行情低迷，市场情绪较为悲观，老鸡淘汰环比加速，5 月开产水平有所下滑，尤其是红蛋区开产较少，同时鸡群因疾病导致产蛋率下降对鸡蛋产量的影响高于上年，因此 5 月上旬鸡蛋供应有所收紧。出于风控目的，整个产业链维持较低库存。五一后消费好转，各地鸡蛋促销增加，下游拿货增加，产业由保守转向积极备货，鸡蛋供需矛盾阶段性缓解，市场悲观情绪有所释放。不过蛋价上涨迅猛，涨幅较大，以及对鸡蛋贸易模式的变化，多数产业人士表示疑惑。2.鸡群降蛋率程度有所加重近两年，鸡病如传支和滑囊炎支原体等多发，导致鸡群高峰期产蛋率上不去，整体产蛋率下降，影响鸡蛋产量。今年这种影响还在持续，而且这种影响未来一年内预计还将存在。同时今年鸡蛋降蛋率的程度有所加重，受影响鸡群比例增加，红粉鸡均存在，且受影响的鸡群高峰产蛋率降幅较大，部分 200 多天的鸡群产蛋率不足 80%，不产蛋鸡挑出较多。3.近期局部开产水平有所增加，种转商增加

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]根据调研，山东西部红蛋区 4 月下旬至 5 月上旬，新鸡开产不大。不过近期开产蛋在逐步增加，同时由于 817 鸡苗行情低迷，种蛋转商或增加。

4.产区库存不大，存冷库意愿或增加尽管近期蛋价持续上涨，但产区蛋商库存仍不高。出于对后市行情的担忧，蛋商延续 4 月的低库存经营策略。4 月行情低迷期，部分蛋商存冷库蛋盈利较好，如果 6 月出现较低价，预计蛋商存冷库的意愿或增加。5.产业对后市预期有所好转，6 月蛋价走势对后市影响较大经过本轮蛋价上涨，产业对 6 月梅雨季低价预期有所好转。当前蛋鸡养殖利润较好，6 月蛋价低迷期，如果老鸡养殖仍有现金流，预计部分老鸡或延养至中秋节前再淘，因此 6 月蛋价走势强弱对中秋行情影响较大。
三、调研内容（1）蛋商 A聊城 1/3 的鸡蛋在做 817 种蛋，种蛋一般要求码数 40 以上的鸡蛋，所以蛋商 A 收的红小蛋较多。目前一天收 1000 件左右（涨价前收不到 1000件，随着上涨后部分塑料筐回来了），去年收1000多，今年订的户少，再一部分是 4 月低价时转种蛋和塑料筐。目前库存 800 件。近两天开产在增多，收货中初生蛋占 1/3。周边养殖户前面有空栏观望的，现在行情转好，要鸡苗多了。当地红蛋鸡群有问题，上不了高峰，很多高峰鸡只有 80%蛋率。对这次蛋价上涨，其实他也搞不清楚。对 6 月蛋价不是那么悲观，认为最低跌不破 3.2。对下半年不是很悲观，认为鸡不是很多，而且未来老鸡多。（2）养殖企业 A养殖京红 72 万，其中 52 万 160 多天，目前蛋率 95%，蛋重 37-38 斤。20 万刚开产。鸡蛋待长到 40 以上，转做种蛋。（3）蛋商 B从 4 月下旬开始蛋商 B 周围开产断档了 20 多天，现在开始慢慢有小蛋。预计 5 月底-6 月初新开产较多。450 天的老鸡现在不多。反映今年鸡群难上高峰，很多高峰蛋率只有 85%，比去年严重一些，挑出的鸡比较多。蛋商B反映 4 月低价时部分鸡蛋转种蛋，现在 817 鸡苗 0.5 元/只，开始转回商品蛋。（4）养殖企业 B

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]养殖 16.2 万的海兰褐，现已上高峰，目前一天产蛋 330 件，去年 400件。

（5）养殖户 C鸡场可养 9.5 万，目前养 5 万，粉一，220 天，蛋率 88%，软蛋比较多。玉米 1.14，豆粕 1.77。今年鸡群上不了高峰的情况比较严重，去年有25%的比例，今年有 30%以上，主要受传支和滑囊炎支原体等鸡病影响，不少鸡群高峰期蛋率达不到 8 成，挑出的不产蛋鸡较多。认为 6 月开产鸡多。老鸡 6 月不淘基本就要等到中秋再淘。如果 6 月有低价，愿意存冷库蛋。目前青年鸡 13-14 元。（6）蛋商 C蛋商 C 周边小户多，有 1/3 空栏观望，目前当地小蛋不多。蛋商 C 在 4月以 135 元/件的价格被动存冷库小码蛋 1 万件，已按 160 元/件出完。（7）蛋商 D认为 5 月蛋价上涨原因：4 月淘一部分老鸡，5 月开产不多，同时消费也有所好转，不过涨这么多，有外部的原因。馆陶当地库存 4 月就较低，现在仍不多，蛋商群体都比较谨慎。对于目前鸡群蛋率低的问题，认为前 2 年就有，今年不比之前严重多少，对行情的影响不大。其对 6 月蛋价较为悲观，蛋鸡开产或加快，5 月上涨反而加重其对 6 月的悲观程度，因为部分老鸡又不淘了。（8）养殖企业 D目前养殖 60 万鸡，最大一批鸡日龄 420 天 10 万，准备中秋前淘汰；最小鸡龄 60 天。平均 2 个月上一批鸡，6 月准备再上一批鸡苗。对 6 月鸡蛋低价认为难破 3.5 元/斤。（9）养殖户 E5 万鸡，3 栋鸡舍，日龄分别为 380 天（蛋率不到 90%），220 天（94%），250 天。养殖海兰褐品种。当地基本没有空栏，有扩建。村里 7家养鸡，450 天以上没有，主要是 200 多天的鸡较多。玉米 1.16-1.17 元/斤，豆粕 1.8 元/斤。