2021年3月山东生猪养殖调研报告

乐活626

2021年3月山东生猪养殖调研报告

一、          调研总结

1、疫病影响程度

疫病导致山东地区整体减栏40-50%，集团企业减栏50-60%，母猪减栏30-50%。市场对4-6月出栏断档的预期基本一致，原因有二：2月前后中招的本该在4-6月出栏的育肥猪提前两个月出栏；1月前后因流行性腹泻疫病导致仔猪减栏，两者均对应4-6月的出栏断档。另外，1-2月母猪存栏连续两个月环比下降，影响4个月后提供仔猪数量以及10个月后的育肥出栏。当前随着天气转暖，养殖企业经过持续拔牙、清栏之后，养殖密度下降，疫病影响程度趋缓。

2、复养心态和节奏

此轮疫病对集团企业影响更大，集团企业复养积极性高涨、中小养殖户复养热情较差，预计4、5月份气温持续回暖后疫病将明显好转，三元留种占比仍将维持高位。目前中小养殖户大多带毒生产，目前仍在持续拔牙，存活率50%保本，存活率达到70%以上有利润。近期猪价下跌，外购仔猪养殖利润持续缩减且养殖风险居高不下，中小养殖户补栏积极性差强人意。集团企业从长远考虑出发，发现阳性仍以清栏为主，从猪场检测绝对安全起到开始复养需要间隔3个月左右。此轮疫病后集团企业存栏大幅下降，为完成全年出栏计划，补栏热情高涨，积极采购仔猪，预计5-6月将迎来补栏高峰。

预计经过此轮补栏之后，山东地区集团企业养殖占比将持续提升。预估疫情前山东养殖结构集团和散户各占50%；二季度补栏之后，中小散户占比将出现下降，集团公司占比或将上升至60%以上。

3、饲料替代比例

受猪瘟导致存栏下降，饲料企业3月饲料销量相比1月下降幅度超过50%。饲料企业竞争激烈，豆粕库存水平偏低，玉米随用随买，小麦相对维持高库存水平（政策托市，抗跌）。小麦、糙米等谷物替代玉米比例在50以上，部分饲料企业大猪料中的玉米被完全替代。只有玉米小麦价差回落至100元/吨以内，企业才会考虑重新加大玉米在饲料配方中的占比。部分自配饲料养殖户在饲料中添加玉米占比仍在65%，且在养殖利润可观的前提下不考虑用其他谷物进行替代，原因是玉米替代可能导致采食量下降，这样一来，无法判断究竟是猪瘟发病还是饲料配方改变最终导致采食量下降，进而影响拔牙判断。

4、后市观点

短期：3月中旬开始，年前压栏的大肥流向市场，短期猪价承压；

中期：4-6月供给断档将推动猪价止跌回升，预计猪价反弹至30-32元/公斤；

长期：四季度猪价能否成为年底高点，需关注南方雨季猪瘟防控形势以及二季度北方复养补栏规模和节奏。

二、          调研日志

（见全文）