2021产季苹果套袋量调研报告之西部验证之路

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霜冻，是指空气温度突然下降，使植物体温降低到0℃以下而受到损害甚至死亡的农业气象灾害。其危害的机理是：①温度下降到0℃以下时，细胞间隙间的水分形成冰晶，细胞内原生质与液泡逐渐脱水和凝固，使细胞致死。②解冻时细胞间隙中的冰融化成水很快蒸发，原生质因失水使植物干死。根据中国天气网对4月份十大苹果生产县的低温监控情况得知，在4月24日前后，黄土高原产区多个生产县迎来大幅降温天气，静宁、洛川、庆城、灵宝和旬邑等地最低气温均在0℃以下，最低气温达-3℃，有产区发生较为严重的霜冻天气。

4月底实地调研西部产区冻害情况以及数据统计分析结果来看，其中影响最大的是温度情况（见附表1），低温度是主导苹果冻害的直接原因，尤其是本次冻害是由北向南的寒流引起，陕西产区富县、洛川和白水的最低温度依次提高，冻害的程度依次减轻；其次是相同产区的海拔情况（见附表2），冷空气较空气密度大，具有下沉的特点，相同产区冷空气的流动过程中是从海拔较高的高地流向海拔较低的低洼地或川地，因此洼地和川地受冻更重一些，有的表现为同一片果园上部未受冻，下部受冻严重；最后是果园小气候（见附表3），例如某一片果园通风较好，冷空气能快速散去，受冻害影响较小；靠近马路和村庄的果园温度较其他果园高，受冻害影响较其他果园轻微。