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标题: 如意坊红枣市场调研报告 [打印本页]

作者: 王一博 时间: 2024-6-7 10:41
标题: 如意坊红枣市场调研报告

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摘要：红枣消费表现较为低迷，调研样本中2022/23年度红枣销售总量同比增长的档口仅占比8.7%，同比持平的占43.48%，同比下降的占比47.83%，其中下降幅度在10-30%的占比30.43%，下降幅度30-50%的占比17.39%。2022/23年度红枣消费表现相对低迷的主要原因市场反馈有以下几点：一是民众消费信心受到打击，减少对非必需品消费，使得红枣终端消费较为低迷。二是干果和滋补品选择种类较多，挤占了红枣消费市场份额。三是成本提升以及市场价格逐步透明后如意坊批发市场辐射范围减少。各等级红枣消费方面，客商普遍反馈一级灰枣消费最好，从价格上来看，特级灰枣价格在10.3-12.3元/公斤，一级灰枣主流成交价格在9-10元/公斤。关于哪类型终端采购情况较好的问题，档口反馈销售一是流向大型商超，二是流向加工厂及电商平台，三是东莞、佛山等地的二手批发商和零售商，四是流向餐饮
红枣现货市场供给宽松，短期市场聚焦于新季红枣产量预期，今年枣树坐果期与季节性高温期重合，枣树坐果期如温度较高，浇水不足不利于坐果可能导致减产。目前处于二茬花坐果关键期，产区温度较常年偏高，市场对新季红枣减产预期增强，对红枣期价形成明显利多影响。短期重点关注南疆产区温度、浇水等田间管理力度、生理落果和坐果情况，预计7月25日生理落果结束后可初步确定新季红枣产量，减产预期证伪前红枣预计延续偏强运行。

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